Love Jam - rød, sød, kærlighed

‍
I forlængelse af Valentins dag d. 14 februar, får du her min opskrift på Love Jam. Den lavede jeg for mange år siden da jeg skulle være vært ved en polterabend for Rebecca. Jeg havde et par glas med til hende som en særlig gave fra mig og det var lige sagen til den vordende brud.

Love jam er en alliance af hindbær, ribs og jordbær og den er pivnem at lave. Lige nu må du lave den med frosne bær, men til sommer kan du lave den med friske bær.

Jeg er helt med på at jordbær, hindbær og ribs ikke er i sæson i februar, men jeg tænker, at du måske har nogle liggende i din fryser, eller kan finde dem i fryseren i din dagligvarebutik. Jeg synes love jam er sådan en dejlig gave at få og give, og den kan bruges og gives hele året rundt, så jeg håber du vil tage godt imod den, selvom det ikke er sæson for bær.

Hvis du ikke har ribs, så brug flere jordbær eller hindbær, eller måske kirsebær. Det skal være et rødt bær, så farven forbliver rød.

Opskriften giver et par små glas, og det er en god ide at starte småt og så lave den igen hvis du er vild med den.

Server gerne din love jam med hjerteboller, og forkæl en du holder af.

‍

‍

‍

‍

‍